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Caserecce – Canapa

  • PASTA ALLA CANAPA
Pasta di grano duro Senatore Cappelli bio con canapa al 25 % ottenuta dal lavoro di ricerca del team di
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Penne rigate – Integrale

  • PASTA INTEGRALE
Ingredienti: Semola integrale biologica di grano duro Senatore Cappelli, acqua. Provenienza: Tavoliere delle Puglie, Cerignola (Fg) Lavorazione: Pasta lavorata artigianalmente, trafilata al bronzo
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Fusilli

  • PASTA BIANCA
Ingredienti: Semola di grano duro Senatore Cappelli bio, acqua. Provenienza: Tavoliere delle Puglie, Cerignola (Fg) Lavorazione: Pasta lavorata artigianalmente, trafilata al bronzo ed
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Peperoni selezionati accuratamente che dopo una lavorazione di 24 ore diventano tenerissimi. Il contorno ideale per piatti a base di
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Si aggiunge il tonno alla classica ricetta dell’’insalata di polpi, calamari, seppioline, gamberetti e cozze. Un antipasto fresco e sfizioso
LE CERTIFICAZIONI
LA PRESENZA DI UN LABORATORIO DI ANALISI INTERNO, ATTREZZATO CON MODERNE STRUMENTAZIONI, CONSENTE UN MONITORAGGIO COSTANTE E ATTENTO IN OGNI FASE DEL PROCESSO PRODUTTIVO.
brclogo

Lo Standard BRC ( British Retail Consortium ), costituisce un modello riconosciuto nei mercati anglosassoni ed in rapida diffusione nel resto dei paesi europei. Tale certificazione, ottenuta nell’ agosto 2010 dall’ente certificatore CSQA, ha confermato la capacità aziendale di poter offrire i suoi prodotti anche alla grande distribuzione organizzata. Certificare un prodotto consente, di porre in evidenza le sue caratteristiche qualitative e di lavorazione, dandogli quel valore aggiunto che può anche giustificare agli occhi del consumatore un premium price.

ifslogo

L’IFS è uno degli standard relativi alla sicurezza alimentare accettato dal Global Food Safety Initiative (GFSI), un’iniziativa internazionale, il cui scopo principale è quello di rafforzare e promuovere la sicurezza alimentare lungo tutta la catena di fornitura. Favorisce inoltre l’efficace selezione dei fornitori food a marchio della GDO, sulla base della loro capacità di fornire prodotti sicuri, conformi alle specifiche contrattuali e ai requisiti di legge. Costituisce un modello riconosciuto sia in Europa che nel resto del mondo.

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